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鼠李糖乳杆菌生产厂家,包邮供应

发表时间:2025-02-07

鼠李糖乳杆菌100cfu/g 食品级乳酸菌粉生产厂家,包邮供应


鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)是一种广泛存在于人和动物肠道内的益生菌,属于乳杆菌属鼠李糖亚种。其形态通常为杆状,长度约为0.5~1.0微米,直径约为0.5微米,常以单个或成对的形式存在,有时也可形成链状。


鼠李糖乳杆菌具有多种生理功能,它能在肠道环境中定殖并繁殖,依附于肠上皮细胞,形成肠道粘膜的生物屏障,从而改善消化道系统功能。此外,鼠李糖乳杆菌还能刺激巨噬细胞和自然杀伤细胞(NK细胞)的活性,提高抗体生成,有效防止有害细菌的过度生长。


在食品工业中,鼠李糖乳杆菌被广泛应用于酸奶、奶酪等乳制品的发酵过程中,以提升产品的口感和健康益处。同时,它也被用于生产保健食品,如益生菌胶囊、益生菌粉等,以满足特定人群对益生菌的需求。